식단관리를 결심하면 첫 주는 뭔가 열심히 챙겨 먹습니다. 그런데 둘째 주부터 슬슬 귀찮아지고, 결국 “오늘은 그냥 편의점”으로 흐르는 게 늘 반복됐습니다.
그러다 냉동실에 쟁여두고 전자레인지로만 해결하는 방식이 저한테는 맞겠다 싶어서 프로틴 방앗간 웜그레인샐러드를 한 박스 주문해봤습니다. 9종 다 먹어보고 나서 솔직하게 적어봅니다.
처음 받았을 때 생긴 의문 해결하기
박스를 받자마자 냉동실에 넣으려는데 포장이 살짝 물기가 있었습니다. “이거 녹은 거 아닌가?” 싶어서 당황했는데, 아이스팩으로 포장해 출고되는 제품이라 배송 환경에 따라 냉기가 빠질 수 있다고 합니다.
받는 즉시 냉동실에 넣으면 품질에는 이상이 없습니다. 저는 그렇게 보관했고 별다른 문제 없이 다 먹었습니다. 냉기가 완전히 빠진 상태라면 구매처에 사진과 함께 문의하면 빠르게 처리해준다고 하니 참고하시면 됩니다.
그리고 처음 뚜껑 열었을 때 노란 알갱이 같은 게 보여서 “이물질인가?” 싶었는데 퀴노아 어린잎입니다. 제품 특성상 간혹 보이는 거라 먹어도 됩니다. 저도 처음엔 빼려다가 그냥 먹었는데 아무 문제 없었습니다.
- 배송 중 살짝 녹은 느낌: 받자마자 냉동 보관하면 이상 없음
- 노란 알갱이: 퀴노아 어린잎으로 이물질 아님
- 뚜껑: 열고 돌려도 되고, 살짝 얹어두는 방식이 식감 유지에 더 좋음
실제로 데워 먹으면서 느낀 것들 정리하기
조리는 진짜 간단합니다. 냉동실에서 꺼내 뚜껑 열고 전자레인지에 3분 30초~4분 돌리면 끝입니다.
뚜껑을 완전히 떼지 않고 살짝 얹어두는 방식으로 돌렸더니 표면이 덜 건조하게 나왔습니다. 닫고 돌리면 수분이 잘 유지되는데 대신 꺼낼 때 뜨거우니 주의해야 합니다.
데운 직후에 바로 먹기보다 30초 정도 두고 소스가 고르게 퍼지도록 한 번 섞어주는 게 맛이 훨씬 낫습니다.
처음에 그냥 바로 먹었더니 아래쪽은 짭조름하고 위쪽은 심심하더라고요. 섞는 것 하나로 차이가 꽤 납니다. 곡물 식감은 호불호가 갈릴 수 있는데 저는 괜찮았습니다.
톡톡 씹히는 맛이 있어서 일반 샐러드보다 식사하는 느낌이 납니다. 급하게 먹으면 퍽퍽하게 느껴질 수 있어서 꼭꼭 씹어 먹는 편이 좋습니다.
9종 맛 직접 먹어본 기준으로 나눠보기
9종을 전부 먹어보면서 크게 세 부류로 나뉘더라고요. 처음 시켜보는 분이라면 향이 강한 맛보다 익숙한 맛부터 시작하는 걸 추천합니다.
저는 올리브 발사믹을 첫 번째로 먹었다가 뜨거울 때 산미 향이 강하게 올라와서 당황한 적이 있었습니다.
구분 해당 맛 개인 의견
- 처음에 무난한 맛 오리엔탈, 바질페스토, 아라비아따 첫 주문이라면 이쪽부터
- 호불호 갈리는 맛 올리브 발사믹, 블랙트러플, 마살라커리 향신료·산미 좋아하면 괜찮음
- 담백하게 먹기 좋은 맛 미소두부, 들기름 유부 자극 없이 먹고 싶을 때
- 매콤한 맛 원할 때 멕시칸, 아라비아따 아라비아따는 토마토+매콤 조합
개인적으로 가장 잘 맞았던 건 바질페스토와 들기름 유부였습니다. 바질페스토는 뜨겁게 먹어도 향이 과하지 않고, 들기름 유부는 고소해서 질리지 않고 꾸준히 손이 갔습니다.
마살라커리는 처음엔 향이 강하게 느껴졌는데 두 번째 먹을 땐 괜찮더라고요. 블랙트러플은 취향을 많이 탑니다.
양 문제를 어떻게 해결했는지 말해두기
“양이 적다”는 후기가 제일 많은데 솔직히 맞습니다. 저도 처음에 하나만 먹었더니 한 시간도 안 돼서 배가 고팠습니다.
그런데 이걸 도시락 기준으로 보면 실망하게 되고, 포케 전문점 한 그릇을 집에서 해결하는 것으로 기준을 바꾸면 납득이 됩니다.
저는 결국 삶은 달걀 두 개를 같이 먹는 루틴으로 고정했습니다. 달걀 두 개 삶아두는 것도 큰 수고가 아니어서 이 조합으로 점심을 해결하니까 오후까지 버틸 만했습니다. 저녁에 가볍게 먹고 싶은 날은 그냥 단독으로 먹기도 했고요.
- 점심으로 먹는다면: 삶은 달걀 1~2개 또는 닭가슴살 추가 추천
- 저녁에 가볍게: 단독으로도 충분
- 운동 후: 닭가슴살 1팩 같이 먹으면 단백질 보강 됨
- 저속노화 식단으로 쓸 수 있는지 따져보기
요즘 저속노화 식단에 관심 갖고 있어서 이 제품이 맞는지 따져봤습니다.
저속노화 식단의 핵심은 사실 거창한 게 아닙니다. 흰쌀밥·밀가루 위주 식사를 줄이고 곡물·단백질·식이섬유를 꾸준히 먹는 습관인데, 그 기준에서는 이 제품이 편의점 도시락보다는 훨씬 낫습니다.
다만 이것만 먹으면 저속노화가 된다는 건 아닙니다. 저는 이 제품을 “바쁜 날 식단이 완전히 무너지지 않게 버텨주는 것” 정도로 봤고, 그 용도로는 충분히 쓸 만했습니다.
한 박스 다 먹고 난 솔직한 총평 남기기
다시 살 것 같냐고 물으면 삽니다. 대신 처음처럼 9종 다양하게 담기보다는 맞는 맛 위주로 골라서 주문할 것 같습니다. 저한테는 바질페스토, 들기름 유부, 아라비아따가 잘 맞았고 올리브 발사믹은 빠졌습니다.
이 제품이 잘 맞는 상황은 명확합니다. 냉동실에 쟁여두고 귀찮은 날 꺼내 먹기, 편의점 도시락 대신 식단 퀄리티 조금 올리기, 닭가슴살만 먹다 질릴 때 변화 주기입니다.
이 세 가지 상황이라면 충분히 값합니다. 반면 든든하게 한 끼 해결하고 싶거나 곡물 식감을 싫어하는 분, 향신료 계열 소스가 입에 안 맞는 분이라면 맛 선택을 신중하게 하는 편이 낫습니다.